Er zijn een paar hele goeie redenen om THE DUCHESS te bezoeken. De ongelofelijk mooie ruimte alleen al is waarom je hier wilt zijn. De keuken, met 1 Michelinster is een andere, hele goede reden. En de cocktails die vanuit de fantastische bar worden geserveerd, ook al een goeie. Hoe mooi is het dan dat […]
Read moreTHE STORY OF VAN SHA
We can pretty safely conclude that the rise of non-alcoholic alternatives for spirits has reached a mature point in its development. One of the brands that took their time to launch, in stead of rushing the process, is VAN SHA. I recently ran into its founder Sharan Bal at Horecava, where we caught up, and […]
Read moreOntdek de Unieke Woodford Reserve Mondays bij Door 74 en Sins Of Sal
Dat maandagen niet saai hoeven te zijn bewijst het bekende whiskeymerk Woodford Reserve. De komende twee maandagen vormen het sluitstuk van een serie van vijf events waarbij telkens een ander thema centraal staat. De afgelopen weken draaiden om film, eten en geur. De laatste twee edities, in Door 74 en Sins of Sal, draaien om […]
Read moreClase Azul San Luis Potosí – Interview with Master Distiller Viridiana Tinoco
Congratulations on the launch of the Mezcal San Luis Potosí! Can you tell more about this new expression from Clase Azul? From which agave(s) is it made and can you tell a bit about the area and the distillery? At Clase Azul Mexico, we are committed to enhancing our culture, our exquisite flavors and traditional […]
Read moreSEASN – the new salt & pepper for your bar with interview Ben Branson, founder of SEASN and Seedlip
Pioneering is something that Ben Branson can now adopt as a middle name. In 2015, he launched Seedlip, a non-alcoholic distillate, something for which there was no market at the time. Three years later, he had conquered the world and Seedlip was an example for all brands, new and existing. With that in mind, Branson […]
Read moreFlor de Caña Bar take-overs in Amsterdam en Rotterdam proef ‘s werelds meest duurzame rum in A-Bar en The Rumah
Op vrijdag 24 en woensdag 13 december organiseert Flor de Caña, ‘s werelds meest duurzame rum, 2 bar take-overs in Amsterdam en Rotterdam. Hier kun je kennismaken met hun prachtige rums en natuurlijk met de heerlijke cocktails die A-Bar en The Rumah hiermee maken. Al ruim 125 jaar wordt in het Latijns-Amerikaanse land Nicaragua rum […]
Read moreCOCKTAILGUIDE 23 MEI – 29 MEI de nummers 4, 5, 32 en 97 bars van de wereld, veel paloma’s en champagne
Hoeveel events kun je in 1 week proppen? Deze week staat met name in het teken van de Paloma, die heerlijke Mexicaanse longdrink. Sowieso goed om thuis te drinken (1/3 Tequila, 2/3 Grapefruitsoda, beetje limoen en zoutrandje), maar ook heerlijk om in een goeie bar te proberen. Verder zijn er meerdere guestshifts van bartenders uit […]
Read moreMastercard Hotelnacht Amsterdam jubileumeditie laat de stad stralen
Tien jaar geleden startte de Hotelnacht in een nu bijna onherkenbaar Amsterdam. Hotels waren echt alleen voor toeristen en hotelbars werden uitsluitend door zakenreizigers bezocht. Dat was toen. Fast forward naar 2023. Het aantal prachtige hotels is exponentieel gegroeid. Hotelbars zijn de norm en zitten vol. Hotels zijn niet meer alleen het domein van de […]
Read moreBoozy Weekendguide 9 december + X-mas Dinner tips
We gaan nu toch wel snel richting kerst en oud&nieuw en het lijkt alsof alle bars zich deze weken volop richten op ‘gewoon’ open zijn. Er zijn iets minder events deze dagen, maar dat komt in 2023 vast weer helemaal goed. In elk geval zijn alle cocktailbars gewoon open en klaar om jou te verwennen […]
Read more