Featured, Hotspots

Circl – circulair eten op de Zuidas

De Zuid-as staat met name bekend om de kantoortorens en suits. Met de ontwikkeling van het gebied zijn nu ook woontorens geplaatst en de daarbij behorende faciliteiten volgen op de voet. Daar wordt met Circl nu een bijzonder restaurantconcept aan toegevoegd, maar het had heel anders kunnen lopen.  Tekst & Beeld door Albert van Beeck […]

Read more
Crafts, Featured, Hotspots

Vermeer: culinaire kunstwerken

Soms is het verschil tussen totale hectiek en totale controle slechts een stadsgevel dik. Aan het drukste stuk van de Prins Hendrikkade, waar de Zeedijk begint en de touringcars hun fotograferende inhoud uitbraken, is al bijna 30 jaar restaurant Vermeer gevestigd.    Door: Albert van Beeck Calkoen Misschien is het dat je het niet verwacht, […]

Read more
Featured, Hotspots

Curious Cucumber Zoo – by Hendrick’s Gin

Waarschijnlijk staat het al een tijdje met rood omcirceld in je agenda: 14 juni a.k.a. World Cucumber Day! Om deze mondiale feestdag extra luister bij te zetten popt Hendrick’s Gin, the world’s most peculiar gin, in Amsterdam up met de Curious Cucumber Zoo.  Een bonte stoet aan komkommers zal de revue passeren. Zo is er […]

Read more
Featured, Hotspots

Gin Festival Amsterdam

Nee, het weer doet nog niet echt verlangen naar een terras met koude g&t, maar het is toch echt alweer mei. De afgelopen jaren hadden we in elk geval al wel een week mooi weer achter de rug, maar het wil nog niet echt vlotten dit jaar met zomerse temperaturen. Mei is de nieuwe april […]

Read more
Featured, Hotspots

Beste Hotelbar 2017: The Tailor uit Amsterdam

Elk jaar worden de Red Grey Hotel Bar Awards uitgereikt en met het sterk gestegen aantal geweldige hotelbars in Amsterdam is de competitie inmiddels niet mals. Oftewel: je moet van goeden huize komen om hier de winst in de wacht te slepen. In verschillende categoriën werd gestreden, maar overall was er een grote winnaar: The […]

Read more
Featured, Hotspots

Tunes Around The World

Het jaar 2011 kan best wel beschouwd worden als het jaar waarin de gin-tonic echt doorbrak in Amsterdam. Die trend kwam natuurlijk niet uit de lucht vallen, want in Spanje en België was deze toen al in volle hevigheid losgebarsten. In dat jaar opende Tunes Bar, onderdeel van het prestigieuze Conservatorium Hotel, haar deuren met […]

Read more
Featured, Hotspots

Bar De Vlieg – Nieuw, maar altijd zo geweest

Al zo’n 13 jaar mag ik Amsterdam mijn woonplaats noemen en al die tijd loop, fiets en tram ik door de stad. Een stad volop in verandering, voortdurend in de steigers en, onder invloed van de enorme stroom toeristen, aan een enorme upgrade bezig. Door die ontwikkeling kijk ik vooral naar alles wat nieuw is, […]

Read more
Featured, Hotspots

The Champagne Club Amsterdam

Wat is dat toch met Nederlanders en Champagne? Onze zuiderburen en natuurlijk ook hùn zuiderburen weten deze bruisende drank bijna dagelijks te waarderen. Elke dag mag gevierd worden, zo geldt daar. Bij ons wordt echter bijna uitsluitend in december een fles bubbels opengetrokken en dan met name bij het aftellen naar het nieuwe jaar. Maar […]

Read more
Hotspots, News

Bar Stirr pakt dubbel goud

Vorig jaar opende cocktailbar Stirr haar deuren, na een succesvolle crowdfunding campagne. Wat de banken niet begrepen, zag een toegewijde groep cocktail afficionados juist wel en zijn investeerden in deze Rotterdamse ondernemers. Afgelopen oktober mochten zij al de titel Esquire’s Beste Nieuwe Cocktailbar op hun naam schrijven. Deze week kwam daar de Entree Hospitality & Style […]

Read more