Featured, Liquids

Gin Basil Smash – 10e verjaardag van deze klassieker

Het is het jaar 2008. Hamburg. Een hete zomer. Deze zomer zou de geboorte van een van de meest succesvolle hedendaagse cocktails: de Gin Basil Smash. En dat is vandaag precies 10 jaar geleden! Het team van Le Lion, een zeer stijlvolle bar in speakeasy-stijl in het oude centrum van de stad, zat te spelen met […]

Read more
Featured, Liquids

Herontdekt: Brandy de Jerez

Brandy is één van de minder bekende soorten gedistilleerd die je vast wel eens ergens in een slijter hebt gezien. Toch zijn er een paar soorten die je ongetwijfeld vaker in je glas hebt gehad dan je zou vermoeden. Denk aan Cognac, Armagnac en Pisco bijvoorbeeld. Brandy is namelijk een distillaat op basis van druiven. Uit […]

Read more
Arts, Featured

Klassieke schoonheden in De Hermitage

Het is 1748. Onder leiding van Karel van Bourbon, koning van Napels, worden opgravingen gedaan net ten zuiden van de stad, waar bouwvakkers bij het graven van een tunnel op oude Romeinse gebouwen stuitten.  Een perfect geconditioneerde stad wordt langzaam blootgelegd, met daarin ook geweldige muurschilderingen en beeldhouwerken.  Deze kunstwerken trekken de belangstelling van kunstenaars uit Rome […]

Read more
Featured, Liquids

De Negroni

Echte klassieke cocktails kenmerken zich door een combinatie van eenvoud en stijl, met vaak niet meer dan twee of drie ingrediënten en een garnering.  De Daiquirí, Margarita, Dry Martini en Manhattan zijn hiervan bekende voorbeelden.  Google maar eens een top 10 klassieke cocktails en deze staan er zeker in.  Een andere cocktail die vrijwel altijd […]

Read more
Featured, Liquids

De Komkommerkantine – World Cucumber Day

  Het zijn mooie dagen voor de liefhebber van gin: in verschillende steden zijn gin-festivals, zaterdag 9 juni is het World Gin Day en een paar dagen later is het World Cucumber Day.  En uiteraard maakt Hendrick’s Gin hier al een jaren een wel zeer bijzonder feest van.  Dit jaar introduceren ze zelfs een nieuw betaalmiddel […]

Read more
Featured, Liquids

Zaterdag 9 Juni – World Gin Day

Aankomende zaterdag is het World Gin Day, een dag waar je natuurlijk al maanden naar toeleeft!  Om dit te vieren vindt de 2e editie plaats van het Gin Festival Utrecht, maar uiteraard kun je dit ook in je favoriete bar vieren, of gewoon thuis.  De afgelopen jaren heb ik al veelvuldig over gin geschreven op […]

Read more
Featured, Hotspots

Amsterdam Cocktail Week Survival Guide

Tenzij je de afgelopen maand onder steen hebt geleeft, is het eigenlijk onmogelijk dat je is ontgaan dat de Amsterdam Cocktail Week er weer aan komt! Maar hoe haal je het meeste uit deze behoorlijk gevulde week die maandag 5 maart start? Hieronder een overzicht van tips hoe je de week goed doorkomt en je je […]

Read more
Featured, Tech

Jaguar maakt productie D-Type af

Het mocht even duren, maar na 62 jaar gaat Jaguar de produktie van de legendarische D-Type vervoltooien. Met dit model werd maar liefst drie maal de 24-uursrace van leMans gewonnen, destijds de belangrijkste race ter wereld. Dit is inmiddels het derde ‘continuation’ model dat Jaguar voortzet. Wat zou de volgende zijn?   Beeld: Jaguar Land Rover Nederland In […]

Read more
Crafts, Featured, Liquids

Distillery Visit – Ferdinand’s Gin

De rivier de Saar loopt in het westen van Duitsland, dicht bij de grens met Frankrijk, en is de thuisbasis van een van de meest gewaardeerde witte wijngebieden ter wereld. Het is ook de thuisbasis van Andreas Vallendar, distilleerder op hun familie landgoed dat werd opgericht in 1824 in Willingen, en Dorothee Zilliken, een jonge […]

Read more