Featured, Tech

Jaguar maakt productie D-Type af

Het mocht even duren, maar na 62 jaar gaat Jaguar de produktie van de legendarische D-Type vervoltooien. Met dit model werd maar liefst drie maal de 24-uursrace van leMans gewonnen, destijds de belangrijkste race ter wereld. Dit is inmiddels het derde ‘continuation’ model dat Jaguar voortzet. Wat zou de volgende zijn?   Beeld: Jaguar Land Rover Nederland In […]

Read more
Crafts, Featured, Liquids

Distillery Visit – Ferdinand’s Gin

De rivier de Saar loopt in het westen van Duitsland, dicht bij de grens met Frankrijk, en is de thuisbasis van een van de meest gewaardeerde witte wijngebieden ter wereld. Het is ook de thuisbasis van Andreas Vallendar, distilleerder op hun familie landgoed dat werd opgericht in 1824 in Willingen, en Dorothee Zilliken, een jonge […]

Read more
Crafts, Featured, Liquids

Poolse vodka’s brengen smaak terug

Al enige decennia is vodka een van de meest gedronken dranken ter wereld. Juist met de opkomst van het thuis cocktails mixen neemt deze categorie een grote vlucht door de neutrale smaak en goede mixbaarheid. In Polen denken ze echter heel anders over wat vodka moet zijn. Door: Albert van Beeck Calkoen Beeld: Vestal Vodka […]

Read more
Crafts, Featured, Liquids

Distillery Visit – Bombay Sapphire

Een goed uur rijden ten westen van London ligt in een piepklein dorpje Laverstoke Mill, de prachtige distilleerderij van Bombay gins. Alle blauwe flessen die je wereldwijd tegenkomt  van dit merk komen hier vandaan en dat zijn er nogal wat.  Tekst & Beeld: Albert van Beeck Calkoen Laat ik maar eens met een ferme uitspraak […]

Read more
Featured, News

Een smakelijke kerst met brave kinderen

Niets zo leuk als een fijn boek met kerst. Echt waar? Echt waar! Een kleine, maar zeker niet willekeurige greep uit het wel zeer uitgebreide aanbod deze decembermaand waarin we twee kookboeken, een cocktailboek en een heus opvoedboek de revue laten passeren.   Tekst & beeld: Albert van Beeck Calkoen Groente! – Niven Kunz De titel […]

Read more
Crafts, Featured

Louis XIII & Pharrell Williams present #ifwecare

De iconische cognac Louis XIII van Rémy Martin en de evenzo iconische artiest Pharrell Williams slaan de handen ineen voor een bijzonder project: #ifwecare. Samen creëerden zij de track “100 years”, als startsein voor hun gezamelijke inzet voor een beter milieu. We mogen alleen nog even wachten om deze te kunnen beluisteren. Tot 2117 om […]

Read more
Featured, Hotspots

Mama Kelly – Oudroze smaakt naar meer!

Je moet het maar durven: je nieuwe vestiging in Amsterdam openen en deze dan helemaal roze schilderen. Mama Kelly, overgewaaid uit Den Haag, durft het aan op een iconische horeca-locatie: het Olympisch Stadion. Wij mochten kijken en proeven tijdens de openingsavond. Beeld: credits onder foto Messing, leer en koper, dat zijn de materialen (lees: kleuren) […]

Read more
Featured, Liquids

Dom Pérignon Vintage 2009 X Tokujin Yoshioka

De champagnes van Dom Pérignon worden enkel uitgebracht als de omstandigheden in een jaar goed genoeg waren. Uit de beste Grand Cru’s en hun eigen Premier Cru wordt dan een Vintage Champagne samengesteld en daar hoort uiteraard een passende introductie bij. Die was onlangs in het Conservatorium Hotel, Amsterdam, waar op grootse wijze de Vintage 2009 […]

Read more
Featured, Hotspots

Van Rijn – eten tussen de Rembrandts

In het pand van voormalig Three Sisters zit sinds 2012 Kitchen & Bar Van Rijn. De mogelijkheid om zomaar voorbij Van Rijn te lopen bestaat niet. Het terras (met 140 stoelen!) is een perfecte uitnodiging voor alles wat daarachter zit: kunst en heerlijk eten. Door: Laura Melenhorst Beeld: Rinze Vegelien (food & drinks) De opvallende inrichting […]

Read more