Arts, News

Van Gogh inspireert: John Chamberlain

Onder de titel Van Gogh inspireert: John Chamberlain presenteert het Van Gogh Museum vanaf vandaag vijf sculpturen van John Chamberlain (1927-2011) in de hal van het Rietveldgebouw en de laatste zaal van de vaste collectie. Deze tijdelijke tentoonstelling past in een serie presentaties van moderne en hedendaagse kunst in het Van Gogh Museum, waarin wordt getoond hoe […]

Read more
Featured, Tech

LEREN MOTORRIJDEN

Eigenlijk gek, bedacht ik me, dat ik er niet al veel eerder aan was begonnen.  Ergens ruim voor m’n 30e ofzo.  Maar blijkbaar moest het nu gebeuren.  Midlife crisis misschien wel.  Want ineens besloot ik dat het tijd was om mijn motorrijbewijs te gaan halen.  Terwijl ik nog nooit op een handgeschakelde brommert had gereden. Tekst: Albert van […]

Read more
Featured, Hotspots

Geen standaard smaken bij Voldaan Amsterdam

De definitie van klein maar fijn.  Zeg maar gerust extreem fijn.  Een restaurant op een hoek van de Jan Pieter Heijestraat met open keuken, een knus en functioneel interieur en eten dat versgemaakt en niet pretentieus is. In 2013 begonnen als soep met ballen en inmiddels uitgegroeid tot zoveel meer dan dat: Voldaan Amsterdam. Tekst: Laura […]

Read more
Featured, Liquids

Gin Basil Smash – 10e verjaardag van deze klassieker

Het is het jaar 2008. Hamburg. Een hete zomer. Deze zomer zou de geboorte van een van de meest succesvolle hedendaagse cocktails: de Gin Basil Smash. En dat is vandaag precies 10 jaar geleden! Het team van Le Lion, een zeer stijlvolle bar in speakeasy-stijl in het oude centrum van de stad, zat te spelen met […]

Read more
Featured, Liquids

Herontdekt: Brandy de Jerez

Brandy is één van de minder bekende soorten gedistilleerd die je vast wel eens ergens in een slijter hebt gezien. Toch zijn er een paar soorten die je ongetwijfeld vaker in je glas hebt gehad dan je zou vermoeden. Denk aan Cognac, Armagnac en Pisco bijvoorbeeld. Brandy is namelijk een distillaat op basis van druiven. Uit […]

Read more
Liquids

Deze whiskies wil je krijgen op vaderdag!

Natuurlijk is het leuk om wéér een tekening te krijgen van een dino of Pokémon of een gevingerhaakte potloodhouder.  Maar eigenlijk wil je je zoontje van 5 gewoon duidelijk maken dat je een fles whisky wil.  Een goeie.  Dat hij daar best z’n gespaarde centjes van het zwemdiploma A aan mag uitgeven.  Later snapt hij dat wel.  […]

Read more
Arts, Featured

Klassieke schoonheden in De Hermitage

Het is 1748. Onder leiding van Karel van Bourbon, koning van Napels, worden opgravingen gedaan net ten zuiden van de stad, waar bouwvakkers bij het graven van een tunnel op oude Romeinse gebouwen stuitten.  Een perfect geconditioneerde stad wordt langzaam blootgelegd, met daarin ook geweldige muurschilderingen en beeldhouwerken.  Deze kunstwerken trekken de belangstelling van kunstenaars uit Rome […]

Read more
Featured, Liquids

De Negroni

Echte klassieke cocktails kenmerken zich door een combinatie van eenvoud en stijl, met vaak niet meer dan twee of drie ingrediënten en een garnering.  De Daiquirí, Margarita, Dry Martini en Manhattan zijn hiervan bekende voorbeelden.  Google maar eens een top 10 klassieke cocktails en deze staan er zeker in.  Een andere cocktail die vrijwel altijd […]

Read more
Crafts, Liquids, News

Passie is geen hobby

In bartenderland zijn er vele competities waarin men elkaar naar de kroon kan steken. Er zijn dan ook meerdere titels te behalen, maar niet allemaal zijn ze even prestigieus. De competities waarmee je echt naam kan maken zijn dan ook gering: World Class, Diplomático World Tournament en Bacardi Legacy. Nog nooit wist een Nederlander één […]

Read more