Featured, Hotspots

Bluespoon Bar – Close the Loop Thursdays

Wereldwijd zijn onder cocktailbars de termen sustainability en circularity binnen korte tijd van modewoord naar modus operandi getransformeerd. Het plastic rietje wordt in rap tempo vervangen door biologisch afbreekbare alternatieven en produkten die normaal als waste worden beschouwd krijgen nu een goede bestemming. Voorloper in deze ontwikkeling is Bluespoon Bar in de vorm van bartender Martin […]

Read more
Tech

Blue Monday

Inderdaad, vandaag is het Blue Monday. Gelukkig is het een stralende dag om te zorgen dat je helemaal niet ellende hoeft rond te wentelen. Met een beetje geluk doe je ook niet aan Dry January, dus hebben we vier blauwe drankjes voor je gevonden om deze blauwe maandag wat meer kleur te geven. Corps Reviver No. […]

Read more
Arts, News

Van Gogh inspireert: John Chamberlain

Onder de titel Van Gogh inspireert: John Chamberlain presenteert het Van Gogh Museum vanaf vandaag vijf sculpturen van John Chamberlain (1927-2011) in de hal van het Rietveldgebouw en de laatste zaal van de vaste collectie. Deze tijdelijke tentoonstelling past in een serie presentaties van moderne en hedendaagse kunst in het Van Gogh Museum, waarin wordt getoond hoe […]

Read more
Tech

LEREN MOTORRIJDEN

Eigenlijk gek, bedacht ik me, dat ik er niet al veel eerder aan was begonnen.  Ergens ruim voor m’n 30e ofzo.  Maar blijkbaar moest het nu gebeuren.  Midlife crisis misschien wel.  Want ineens besloot ik dat het tijd was om mijn motorrijbewijs te gaan halen.  Terwijl ik nog nooit op een handgeschakelde brommert had gereden. Tekst: Albert van […]

Read more
Hotspots

Geen standaard smaken bij Voldaan Amsterdam

De definitie van klein maar fijn.  Zeg maar gerust extreem fijn.  Een restaurant op een hoek van de Jan Pieter Heijestraat met open keuken, een knus en functioneel interieur en eten dat versgemaakt en niet pretentieus is. In 2013 begonnen als soep met ballen en inmiddels uitgegroeid tot zoveel meer dan dat: Voldaan Amsterdam. Tekst: Laura […]

Read more
Liquids

Gin Basil Smash – 10e verjaardag van deze klassieker

Het is het jaar 2008. Hamburg. Een hete zomer. Deze zomer zou de geboorte van een van de meest succesvolle hedendaagse cocktails: de Gin Basil Smash. En dat is vandaag precies 10 jaar geleden! Het team van Le Lion, een zeer stijlvolle bar in speakeasy-stijl in het oude centrum van de stad, zat te spelen met […]

Read more
Liquids

Herontdekt: Brandy de Jerez

Brandy is één van de minder bekende soorten gedistilleerd die je vast wel eens ergens in een slijter hebt gezien. Toch zijn er een paar soorten die je ongetwijfeld vaker in je glas hebt gehad dan je zou vermoeden. Denk aan Cognac, Armagnac en Pisco bijvoorbeeld. Brandy is namelijk een distillaat op basis van druiven. Uit […]

Read more
Liquids

Deze whiskies wil je krijgen op vaderdag!

Natuurlijk is het leuk om wéér een tekening te krijgen van een dino of Pokémon of een gevingerhaakte potloodhouder.  Maar eigenlijk wil je je zoontje van 5 gewoon duidelijk maken dat je een fles whisky wil.  Een goeie.  Dat hij daar best z’n gespaarde centjes van het zwemdiploma A aan mag uitgeven.  Later snapt hij dat wel.  […]

Read more
Arts

Klassieke schoonheden in De Hermitage

Het is 1748. Onder leiding van Karel van Bourbon, koning van Napels, worden opgravingen gedaan net ten zuiden van de stad, waar bouwvakkers bij het graven van een tunnel op oude Romeinse gebouwen stuitten.  Een perfect geconditioneerde stad wordt langzaam blootgelegd, met daarin ook geweldige muurschilderingen en beeldhouwerken.  Deze kunstwerken trekken de belangstelling van kunstenaars uit Rome […]

Read more